8 décembre 2009
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Published by Enora Lalet
13 novembre 2009
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CHOCOMANIA
Du 2 décembre 2009 au 2 janvier 2010
Temps fort “Passion chocolat”
Vernissage
Mardi 2 Décembre à 19H
avec intervention d'artistes et de chocolatiers
Entrée libre
du mardi au samedi de 13h à 19h.
pour plus de renseignement sur l'évênement:
link
Chocolat, aliment souvent associé à la sensualité car il réveillerait les ardeurs de Vénus, possèderait des propriétés aphrodisiaques (contenues dans les arômes du cacao comme des effets stimulants semblables à l’odeur que dégage les hormones sexuelles).
De grandes personnalités de l’histoire en étaient esclaves.
Pour le marquis de Sade, le chocolat restaurait son énergie sexuelle et cet aliment était indissociable de son godemiché, qui lui permettait d’atteindre ses dix orgasmes quotidiens.
De la même manière, la comtesse Du Barry, amante et prostitué personnelle du roi Louis XVI, utilisait le chocolat pour stimuler sa perversité, capable de « déclancher une orgie romaines chez les Parisiens décadents ».
Allusion voilée au coït anal ? Il faut aussi bien rappeler ici que les Européens ont baptisé le chocolat ainsi en raison d’une trop grande proximité phonétique entre « cacao » et « caca ».
Aujourd’hui, nous constatons une consommation du chocolat (tout comme le sucre) intervenant dans les moments de solitude : il se consomme souvent individuellement et fait office de compagnie, remplace une absence. Cette utilisation du cacao vennant combler le manque comme substitut d’affection, serait, dans les deux cas une hérésie culinaire. Et pour cause, le cacao que l’on tenait pour un aphrodisiaque surpuissant lors de sa découverte en occident, était formellement interdit aux femmes et aux religieux. Les évêques le nommaient couramment breuvage de « diabolique mixture de sorcière » .
Que Fourier nous serve d’exemple métaphorique pour pénétrer au « pays de la confiserie, aux lacs de confitures, aux montagnes de chocolat » , dans l’euphorie raisonnée de tous les sens adonnés aux plaisirs de bouche qui pourraient épargner au corps l’enfermement de l’institution.
À cette occasion,
vous pourrez voir cinq photographies de Cooking faces chocolatés
en grand format (90x60cm) dont quelques nouveautés:
Le Kinder Surprise et Le Chocolat Blanc Lavande Abricot (spécialité de l'Oiseau Cabosse)
Remerciements Chocomania: Hanna Patel, Stéphanie Coll, JB Pillet, Simon, Vincent Raffin, Michel Jolly et Pascal Valenti.
DARK CHOCOLAT
Published by Enora Lalet
5 novembre 2009
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Giclée de lait, larmes de confitures
et petites architectures de gâteaux....
sont à nouveau au rendez vous
et vous seront à nouveau servis sur un plateau épidermique de grimaces multicolores!
Tantôt endormis, tantôt surpris,
aux anciens visages cuisinés
que vous avez déjà pu engloutir alors,
s'ajouteront quelques recettes
de COOKING FACES inédites
dans un remue ménage de saveurs
et de textures alimentaires suspendues en l'air.
Venez donc découvrir et redécouvrir
une nouvelle gamme de couleurs à dévorer des yeux
au sein du charmant restaurant et salon de thé bio
EGALI'THÉ.
27 rue st james 33000 BDX
Vernissage Vendredi 6 Novembre à 18h
Published by Enora Lalet
17 octobre 2009
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Marie Burette et Wonji Seol
Published by Enora Lalet
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Published by Enora Lalet
8 septembre 2009
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Sauce soja, Wasabi, Lait de coco, gingembre...
Ces diverses matières alimentaires, symboles gustatifs de l'Asie,
seront à nouveau mises à l'épreuve dans
COOKING FACES of ASIA,
série photographique qui s'annonce à la découverte des saveurs d'ailleurs
et toujours dans un rapport étroit avec le corps humain.
En effet, les délicieuses substances utilisées,
dures ou molles,
n'ont pas fini de parcourir langoureusement ces visages cuisinés
et ces peaux picturales souillées par des tâches brillantes et salées.
L’alimentaire se dessine en motifs géométriques instantanés
autour des regards équarquillés des « têtes-recettes »
avec toute la sensualité gastronomique du coulant
que l’effet de la gravité impose au support épidermique,
lieu où les textures deversées
dansent en harmonie sur des étoffes aux arabesques colorées.
Le visage ne fait plus qu'un avec l'assiette, ustensile culturel par exellence,
tandis que les baguettes orientales viennent picorer délicatement
non plus une Nature Morte
mais bien une Nature Vivante, souriante, perplexe, rêveuse
ou encore en attente d'être regardée, saucée, engloutie d'un regard amusé
et attisé d'une soudaine envie de picorer à son tour.
Enora Lalet
EXPOSITION PROLONGÉE JUSQU'À MARS 2010
Published by Enora Lalet
30 juin 2009
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Published by Enora Lalet
27 juin 2009
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Published by Enora Lalet
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Bonjour à tous!
Actuellement, les
Cooking Faces sont exposés à l'
Oiseau Cabosse, salon de thé, chocolatier et petit resto sympa situé place Sainte Colombe à Bordeaux. L'exposition dure jusqu'au 11 Juillet 2009.
Venez déguster quelques photographies sucrées et salées du bout des cils!
Cartes postales ou carnets (tirages limités et numérotés) des
Cooking faces en ventes sur place avec dédicace!
A bientôt et bon appétit!
Published by Enora Lalet
25 juin 2009
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Published by Enora Lalet
Dorénavant,
NOODLES SISTERS
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